LUXE INDUCC

🠮 Fabricada en Aluminio.
🠮 Base especialmente diseñada para inducción.
🠮 Sistema de preparación Moka.
🠮 Método tradicional para obtener un café intenso y con sabor característico.
🠮 Extracción mediante proceso de tres cámaras.
🠮 Mango ergonómico de fibra anticalórica para un agarre fácil y seguro.
🠮 Junta de silicona de gran durabilidad.
🠮 Con marca ALZA grabada.
🠮 Disponible en acabado metálico y acabado rojo.
🠮 Compatible con todo tipo de cocinas, incluida inducción.
🠮 Sistema Full-Induction.
🠮 Luxe disponible en 6, 9 y 12 tazas.
🠮 Luxe Red disponible en 6, 9 y 12 tazas.

Preguntas frecuentes sobre la cafetera LUXE INDUCC

¿Qué tipo de café hace la cafetera LUXE INDUCC y cómo funciona?
La LUXE INDUCC es una cafetera italiana tipo moka: el agua de la cámara inferior se calienta y sube a presión a través del café molido en el filtro, extrayendo un café intenso, aromático y con cuerpo que sube a la cámara superior. Es el método de preparación favorito en los hogares españoles e italianos desde hace décadas. No hace espresso técnicamente (la presión es menor), pero produce un café mucho más concentrado y sabroso que el de filtro.

¿Qué café se debe usar en una cafetera italiana como la LUXE INDUCC?
Café molido de tueste natural o torrefacto de molienda media-fina, específicamente etiquetado para «cafetera italiana» o «moka». El café de cápsula o el de filtro no son adecuados. La cantidad correcta es llenar el filtro hasta el borde sin compactar el café; presionarlo impide el paso del agua y puede dañar la cafetera.

¿Funciona la cafetera LUXE INDUCC en inducción?
Sí, la cafetera LUXE INDUCC está especialmente diseñada con base compatible con inducción, además de ser apta para vitrocerámica, gas y placa eléctrica.

¿Cuántas tazas hace una cafetera moka y cuáles son los tamaños?
Las cafeteras moka se clasifican por número de tazas de café: 3, 6, 9 o 12 tazas. Una «taza moka» es de unos 40-50 ml (tamaño espresso/cortado). Una cafetera de 6 tazas equivale a 3 tazas largas o 6 cafés cortos. La cafetera LUXE INDUCC está disponible en varios tamaños para adaptarse a cada hogar.

¿Cómo se limpia una cafetera italiana?
Nunca con lavavajillas: el detergente elimina la pátina protectora del aluminio o acero que da carácter al café. Lávala con agua caliente sin jabón o con muy poco jabón, y sécala bien antes de guardarla. Una vez al mes puedes limpiar el filtro y la válvula de seguridad con un cepillo fino para asegurarte de que no haya obstrucciones.

¿Cuánto dura una cafetera italiana de aluminio o acero inoxidable?
Con el cuidado adecuado, décadas. El punto débil son la junta de goma y el filtro, que pueden deteriorarse con los años; ambos son piezas de recambio disponibles para todos los modelos Alza. La cafetera en sí, si no se golpea ni se calienta en vacío repetidamente, es prácticamente indestructible.