Vaporera SANUX

Descripción

🠮 Fabricada en Acero Inoxidable.
🠮 Diseño de cuerpos rectos con acabado interior y exterior pulido.
🠮 Cuerpo superior perforado para cocción al vapor.
🠮 Tapa de vidrio con cerquillo de acero inoxidable.
🠮 Válvula desvaporizadora integrada.
🠮 Sistema de cocina vertical para preparar varios alimentos a la vez.
🠮 Cocción sin aceites ni grasas.
🠮 Ayuda a preservar el sabor, color y valor nutritivo de los alimentos.
🠮 Libre de materiales como PTFE y PFOA.
🠮 Base termodifusora tricapa.
🠮 Compatible con todo tipo de cocinas, incluida inducción.
🠮 Sistema Full-Induction.
🠮 Fácil de limpiar.
🠮 Apta para lavavajillas.
🠮 Medida de 20 cm de diámetro.

Preguntas frecuentes sobre vaporeras

• ¿Qué ventajas tiene cocinar al vapor frente a hervido? La cocción al vapor preserva hasta un 50% más de vitaminas y minerales que el hervido, ya que los nutrientes no se disuelven en el agua. Los alimentos mantienen mejor color, textura y sabor natural.
• ¿Puedo cocinar varios alimentos a la vez? Sí. Las vaporeras de varios niveles permiten cocinar alimentos distintos simultáneamente sin que se mezclen los sabores. Los alimentos que tardan más van en el nivel inferior.
• ¿Es apta para inducción la vaporera SANUX? Sí. La vaporera SANUX de Alza es compatible con inducción, vitrocerámica, gas y eléctrico gracias a su base encapsulada magnética.
• ¿Qué alimentos se cocinan mejor al vapor? Verduras, pescado, marisco, pollo, arroz, dumplings, huevos y patatas. Especialmente valorada para pescado y brócoli, que conservan más nutrientes al vapor que hervidos.
• ¿Cuánta agua se pone en la vaporera? Entre 500 ml y 1 L según el tiempo de cocción, suficiente para generar vapor sin que hierva en seco. Controlar el nivel a mitad de cocción en preparaciones largas.
• ¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse el pescado al vapor? Una pieza de merluza o lubina de 150-200 g tarda 8-12 min. El punto está cuando la carne se separa fácilmente con un tenedor en la parte más gruesa.